Een FOODBOX bevat delicatessen van lokale ondernemers die tezamen een compleet gerecht vormen. Ik sluit een eigen recept bij, lekker en makkelijk op tafel te zetten. En met steeds een ander thema zoals een kerstbrunch of een box speciaal voor Koningsdag. In december heb ik ook een Sinterklaas en Kerst KADOBOX ontwikkeld met originele cadeautjes. Daarmee supporten we dus een nog bredere groep ondernemers.
Daarnaast hebben we ook diverse speciale boxen samengesteld. Bijvoorbeeld een box gekoppeld aan het Adriaan Pauw-jaar en KWF Kankerbestrijding. FOODBOXEN voor minima gezinnen in Heemstede. En speciale pakketten voor organisaties zoals ABN AMRO, Hageveld, De Hartekamp Groep en de Gemeente Heemstede. Heb je interesse in een box op maat of een samenwerking? Leuk: ik hoor graag van je!
Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang de aankondiging van de volgende FOODBOX. En wordt lid van de Facebook groep. Of volg ons op Instagram .
Het duurt nog even, maar uiteraard hebben we met Koningsdag weer een feestelijke FOODBOX! Wil je geïnformeerd worden over de box? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief .
We zijn nog aan het voorproeven... De inhoud van de Paasbrunch wordt binnenkort bekend! Wil je geïnformeerd worden over de box? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief .
Speckplatte (borrelplank) met schwarswalder ham, procureur rollade , schmaltz, schlossberger alt, tilsiter, cornichons, stokbrood. Hoofdgerecht tartiflette, groene salade & vinaigrette of sauerkraut mit Bratwurst. Apfelstrudel met vanillesaus. En een fles Karpa Grüner Veltliner.
De liefdevolle inhoud van de box bestaat uit antipasti, bruschetta's met witte bonen/citroen en tomaat/kappertjes/olijf/parmezaan, ravioli met ricotta/citroen met gesmolten boter & salie en Parmezaanse kaas, melanzane, rucola salade, rode wijn en Chocolate Bomb! van Montgomery's Ice Cream.
Patatje Stoof met ambachtelijk bereid rundstoofvlees, verse friet, huisgemaakte Belgische mayonaise en piccalilly. Little gem en vinaigrette. Artisjok met dragonmayonaise. Twee belgische biertjes. Twee Belgische kazen. En smos salade, bierwortsje en stokbrood. Plus Belgische bonbons.
Kerstbrunch FOODBOX
De box is een uitgebreide complete brunch voor met heerlijke delicatessen om rijk belegde broodjes te maken. Broodje truffeleiersalade met avocado en rucola. Broodje buffelmozzarella met zongedroogde tomaatjes, basilicumpesto en rucola. Broodje venkelsalami met parmesan flakes, zongedroogde tomaatjes en rucola (standaardbox). Broodje zoete aardappelspread met dukah, brokkelkaas en rucola (vega-box).
Kerst KADOBOX
Omdat door de lockdown de cadeauwinkels gesloten zijn, hebben we een kerst KADOBOX van locals met 10 leuke originele cadeautjes voor onder de kerstboom.
Een leuke verrassing voor Heemsteedse gezinnen die in deze tijd wel een extraatje kunnen gebruiken. In samenwerking met de gemeente Heemstede en gulle Heemsteedse box-kopers mochten gezinnen in het raadhuis een kerst FOODBOX en KADOBOX ophalen met heerlijke lokale producten en mooie cadeaus.
Kerstpakket FOODBOX
Voor o.a. ABN AMRO MeesPierson , WIJ Heemstede , College Hageveld , Gemeente Heemstede , De Evenaar , Buro van Atten en huisartsenpraktijk Te Slaa hebben we mooie kerstpakketten samengesteld. Een feestelijk pakket met bubbels en delicatessen voor een uitgebreide borrel.
Sinterklaas KADOBOX
Voor 't heerlijk avondje hebben we een KADOBOX waarmee we nog meer fijne Heemsteedse winkeliers kunnen supporten. De KADOBOX bevat 10 ingepakte kadootjes, een dobbelsteen voor het Sinterklaasspel plus de spelregels. Locals: Boekhandel Blokker, Sport 2000, De Pasta Box, Chocolaterie Van Dam, ECHT, Jouw Taartshop, Juul, BIEN Store, Coco Food & More en Elf Elf.
Heerlijke Hollandse FOODBOX voor Pakjesavond met een verrukkelijke erwtensoep of overheerlijke boerenkoolstamppot. Aangevuld met een bijpassende wijn en voor tijdens de cadeautjes uitpakken chocolademelk, slagroom, speculaas, kruidnoten, blokjes kaas, grilworst en zoet/zoute pinda's.
KWF borrel FOODBOX
KWF Kankerbestrijding gaat door corona niet collecteren. Omdat onderzoek belangrijk is, helpt de FOODBOX om de collecteweek toch succesvol te maken. In de borrelbox zat naast een fles wijn, een stokbrood, hartige cake, kaasstengels, anti pasti schotel, rillette de porc, brie de meaux, manchego, olijven, amandelen, komkommersalade, aioli en tomaatjes . De vega-box bevat gevulde peppadews en hummus. De FOODBOX heeft €1.685,- voor KWF opgehaald!
Priknik FOODBOX
Voor de Gemeente Heemstede hebben we een heerlijke priknik FOODBOX samengesteld. Een box vol met lekkere lokale picknick producten om te eten na het gezamenlijk opruimen van het zwerfafval in Heemstede. Fruitsap, amandelen, olijven, zoete aardappelspread, grissini's, frittata, olijvencake, wraps, hummus, avocado, tomaten, julienne gesneden groente, basilicumpesto, geroosterde seizoensgroente, witte kaas, galia meloen en chocolade taart.
Voor medewerkers van De Hartekamp Groep hebben we een speciale box samengesteld inclusief wandel- en fietsroute in de omgeving van Heemstede. Divers fruit, snackgroenten, ingrediënten voor verse thee en fris water, fruitsap, fuet worst, amendelen, pangebakte schips en olijven.
Vive la France! FOODBOX
Ingrediënten voor Poulet Grillé: scharrelhoen, pommes de terre amandine, uien, tijm, rozemarijn, knoflook, haricot verts, romaine sla en vinaigrette. Plus baguette, brie de meaux, fourme d'ambert, cornichons, paté met rode uiencompote, wijn, madeleines.
Ingrediënten voor Salade Niçoise: verse toniin, scharreleieren, haricot verts, tomaat ancienne coeur de boeuf, rode uien, ansjovisfilets, groene olijven, romaine sla, vinaigrette. Plus baguette, brie de meaux, fourme d'ambert, cornichons, cake aux olives, wijn, madeleines.
Zomer BBQ FOODBOX
Stokbrood, olijven tapenade, boudin blanc met sauce verte, secreto met vinaigrette, in gin-tonic gemarineerde kippendij-spies met gegrilde little gem met ceasardressing en Parmezaan vlokken, roseval aardappelsalade, rode oerbietensalade met griekse yoghurt, gegrilde maiskolf met rode pepermayonaise, limoen en witte kaas, gegrilde gemarineerde ananas met brownie, wijn. De vega-variant: gemarineerde druivenspies met buratta, portobello gevuld met blauwe kaas en kruiden, groenten-spies met sause verte.
Stokbrood, aioli, gekonfijte tomaat, gevulde pepadews, patatas bravas met pittige tomatensaus, aardappel tortilla, chorizo, fuet, manchego met membrillo, arbequina olijven, gehaktballetjes in tomatensaus, kipvleugeltjes, mini-spiesjes, rode wijn, tarta de almendras. De vega-variant: valencia amandelen, gazpacho, gevulde dadels, gegrilde aubergine/courgette en artisjokken.
Pinkster Picknick FOODBOX
Gevuld brood, mini quiches, wraps, pulled chicken, groente julienne, chimichurri saus, hummus, avocado, tomaatjes, pastasalade, frittata, borrelgehaktbal, meloen, chocoladetaart en wijn. De vega-variant: olijven ciabatta, tomatentapenade, gegrilde groente en witte kaas.
FOODBOX Mediterrane
Platbroden, Turks brood, hummus, zoete aardappelspread, labneh, gegrilde aubergine & courgette, zongedroogde tomaatjes, köfte kebab spiesjes, yoghurt-tahinsaus, gekruide kippendijen incl. bouillon voor bereiding, groene olijven, citroen, couscous- & bulgursalade, witte wijn, ingrediënten shaksuka: puntpaprika's, rode uien, blikje tomaten plus eieren en tahin-koekjes. De vega-variant: linzensoep, artisjokharten, falafel, halloumi en witte kaas.
Verse doperwten-preisoep, broodsoldaatjes, witte kaas, scharrelhoen, gevolgelte saus, gekleurde peen, pastinaak, piepers, rode wijn, Adriaan Pauw oude kaas, vijgencompote, blauwe druiven, oerbrood en boterkoek. De vega-variant: knolselderij, kruiden rode wijn vinaigrette en een vegetarisch pasteitje.
Moederdag FOODBOX
Bos bontgekleurde gerbera's, aardbeien, perssinaasappels, desem boule, scharreleieren, (vega)ontbijtspek, rauwe ham of belegen kaas, hartjes koekjes, lasagne bladen, (vega)gehakt, verse Napolitaanse saus, bechamel en geraspte kaas, witte wijn.
Koningsdag FOODBOX
Oranje cakejes, gemarineerde zilveruitjes, olijven, ailoi, 3 buitenlandse kazen, borrelsalami, chipolataworstjes, fornaccini, burgers, broodjes, aardappelsalade, rucola, tomaatjes, truffelmayonaise, zoete rode uien compote en een fles wijn.
Een kilo heerlijke asperges, krieltjes, beenham of zalm, roomboter, scharreleieren, aspergesaus, peterselie of dragon, stokbrood, witte wijn en Zweedse chocoladetaart.
Paasbrunch FOODBOX
Eieren, perssinaasappels, gekleurde tomaatjes, snack komkommers, een fles bubbel wijn, paasstol, achterham, kiprollade, salami spinata romana, rauwe ham, asperge kaas, kipsellerie salade, eiersalade, pastasalade en boterkoek. De vega variant: komkommersalade, hummus, buffelmozzarella, pesto, basilicum en avocado.
Italiaanse FOODBOX
Noten, antipasti, tomaten soep, desem brood, olijfolie, verse pasta, pesto, (vega)gehakt, courgette, trostomaatjes, rucola, parmezaanse kaas en witte wijn.
In opdracht van Heemstedenaar Ingrid Rademakers hebben we voor de medewerkers van ICE Robotics een speciale box samengesteld bordevol vitamines. Divers fruit, snackgroenten, ingrediënten voor verse thee, gemengde noten en perensap.